En los países en vías de desarrollo, los residuos orgánicos representan más de la mitad del total de los residuos domésticos. En algunas ciudades, el porcentaje puede llegar aún a 80 ~ 90%. En primer término, la mayor parte de los residuos de los mercados de frutas y hortalizas son orgánicos. El proyecto de compostaje de residuos trata de hacer uso efectivo de tales residuos desaprovechados mediante la compostaje. Además de la producción del composte, el proyecto brinda diversos beneficios como la reducción de los residuos facilitando la clasificación de otros residuos secos y mejorando la condición higiénica en los hogares y en las comunidades.
Los residuos orgánicos recolectados de los hogares locales, los mercados y los establecimientos comerciales se someten al compostaje en los centros de compostaje.